Bonjour jucrsd25 et bienvenue sur les communautés Apple,
Tu sembles avoir déjà tenté les deux méthodes pour mettre à jour ton iPad. Tu peux effectivement faire cette mise à jour depuis l'appareil ou à l'aide d'un ordinateur donc c'est assez étrange qu'aucune des deux ne marche. Pense à bien sauvegarder les données de ton iPhone avant, rien de mieux pour se mettre dans les meilleures conditions.
Si tu souhaites poursuivre le processus de mise à jour par iTunes, je te conseille de suivre les instructions données dans cet article : Affichage d’un message d’erreur lors de la mise à jour ou de la restauration de votre iPhone, iPad ou iPod. Même si tu n'as pas de message d'erreur qui s'affiche, les étapes indiquées pourraient certainement t'aider. Autrement, tu peux tenter de jeter un œil à l'article Si vous ne pouvez pas mettre à jour votre iPhone, iPad ou iPod touch si tu souhaites tenter l'opération depuis l'appareil.
On attend de tes nouvelles ! 😉