Bonjour JulietBravo et bienvenue dans la Communauté Apple !
J'espère que tu as réussi à trouver une réponse entre-temps.
Je t'avoue que je ne suis pas un grand spécialiste de Pages donc j'ai dû faire quelques recherches et je suis tombé sur ce post des Communautés anglaises. J'ai essayé de mon côté et ça fonctionne correctement.
Il faut aller dans > Préférences Système > Clavier > Raccourcis > Raccourcis de l’application puis cliquer sur le bouton +. Sélectionne ensuite Pages, donne un nom au raccourci, définis-le (celui utilisé dans l'exemple et qui marche de mon côté est ctrl + S) et clique sur Ajouter.
Tu devrais maintenant pouvoir utiliser ce raccourci dans Pages.
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !