Bonjour Meulenijzer !
En effet, c'est plutôt étrange comme souci.
Je t'invite tout d'abord à commencer par les manipulations de base, c'est-à-dire redémarrer ton iPhone pour supprimer les bugs mineurs et à vérifier qu'il est bien à jour afin d'installer tous les derniers correctifs. N'oublie pas de faire une sauvegarde avant d'installer la mise à jour.
Est-ce que tu as pu essayer depuis un autre appareil ? Ça nous permettrait de voir si ça vient de ton iPhone ou si c'est plus général.
De plus, est-ce que ces contacts sont synchronisés avec iCloud ou avec un autre compte mail ? Tu peux le voir dans l'app Contacts en cliquant sur Groupes en haut à gauche. Si tu peux changer la photo des contacts liées à iCloud mais pas à ceux liés avec un autre compte, il faudra peut-être contacter ce fournisseur de mail pour avoir plus d'informations.
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !