Bonjour FrançoisSisco,
Il me semble que c'est normal ce que tu décris.
Apple Music est un service de streaming, toutes les musiques que tu pourras écouter par cet intermédiaire ne sont pas en vente.
Tu peux, par contre, regarder dans iTunes Store directement.
Tu devrais retrouver sans trop de difficultés les morceaux qui te plaisent et tu devrais être en mesure de les acheter.
Les maisons de disque choisissent les plateformes sur lesquelles, elles mettent leurs produits à disposition (que ce soit en streaming ou à l'achat). Il est possible, en fonction de leur choix ,que certains morceaux ne sont pas dispo à l'achat, dans ce cas-là iTunes Store ne les trouvera pas et tu ne pourras les acheter.
Tiens-nous au courant ! Bonne journée !