Bonjour marylou272 et bienvenue dans la Communauté Apple !
Est-ce que tu as ce souci seulement avec l'app Messenger ?
Normalement, les apps se calquent sur la langue de ton iPhone donc ce que tu peux essayer de faire c'est de changer la langue du système dans Réglages > Général > Langue et région > Langue de l'iPhone.
Sélectionne une autre langue (l'anglais par exemple) puis, une fois que l'iPhone aura redémarré, choisis de nouveau le français.
Si ce n'est toujours pas suffisant, je t'invite à faire un tour sur le site de support de Facebook, ils auront peut-être plus de ressources à ce sujet.
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !