Bonjour Hamende22,
Alors oui et non.
Oui il est tout à fait possible de créer un nouvel identifiant Apple : en allumant l'iPhone 13, il suffira de le configurer en tant que nouvel appareil et de créer un nouvel identifiant Apple dans la foulée. Mais non, vous ne pourrez pas récupérer sa sauvegarde "comme ça".
Il va falloir vous connecter avec votre identifiant actuel sur l'iPhone 13, le laisser télécharger un peu tout (ça peut prendre plusieurs heures selon la taille de la sauvegarde iCloud) et une fois tout transféré sur cet iPhone, se déconnecter (app Réglages > Votre Nom > Se déconnecter) et bien indiquer que vous souhaitez garder une copie local des données sur l'iPhone. Ensuite vous pourrez y connecter un nouvel identifiant par dessus les données laissées.
Dites moi si j'ai été assez clair !