Bonjour Snoop57, pour récupérer les données d'un iPhone il faut faire des sauvegardes et il faut les faire lorsque l'iPhone fonctionne.
Si l'écran tactile ne répond plus vous ne pourrez rien faire.
Si sur l'iPhone vous utilisez des services iCloud certaines données sont déjà sauvegardées sur iCloud.
Vous pouvez aussi tentez le redémarrage forcé de l'iPhone, si après le redémarrage le tactile ne répond toujours pas il s'agit certainement d'une panne matériel et la solution est de faire réparer votre iPhone.
Redémarrage forcé:
Faites une implosion sur le bouton "plus" du volume
Faites une impulsion sur le bouton "moins" du volume
Maintenez appuyé le bouton latéral droit jusqu'à que le pomme s'affiche puis relâchez le bouton.
Réparation de l’iPhone - Assistance Apple officielle (FR)
Titicool