Bonjour Mariezzz,
Oui mais vous allez devoir le configurer une première fois intégralement sur un réseau Wi-Fi avec votre iPhone. Une fois complètement configuré, disponible dans l'app Maison, vous pourrez l'utiliser en mode sans Wi-Fi, via AirPlay, en restant à proximité avec votre iPhone. Attention néanmoins, le HomePod mini n'est pas mobile, il doit être branché au secteur. Et autre chose, ce mode de fonctionnement n'est pas documenté ou référencé par Apple, on sait que ça fonctionne, mais c'est pas une fonctionnalité officielle.
Bonne journée !