Bonjour,
Le transfert de vos données d'un Mac à l'autre n'inclut pas votre partition Boot Camp (qui est entièrement indépendante des données de votre Mac).
Cet article (en anglais, utilisez la fonction Traduire de Safari si nécessaire) vous proposera plusieurs méthodes : https://www.uubyte.com/migrate-boot-camp-partition-to-new-mac.html.
Notez bien que si votre nouveau Mac utilise une puce Apple (M1 ou M2), vous ne pouvez pas utiliser Boot Camp car ce dernier n'est compatible qu'avec les Macs utilisant la puce Intel.