Bonjour DrV et bienvenue dans la Communauté Apple !
Je suis allé faire un tour sur la page Mettre à jour la date de naissance associée à votre identifiant Apple - Assistance Apple (FR) et il est précisé ceci :
Modifier la date de naissance d’un enfant
Pour modifier une date de naissance et en saisir une nouvelle correspondant à un âge de moins de 13 ans*, vous devez être membre d’un groupe de partage familial et votre responsable familial doit approuver la modification. Une fois que vous avez modifié une date de naissance sur un âge inférieur à 13 ans, vous ne pouvez plus la modifier*. En savoir plus sur le partage familial
Mettez à jour la date de naissance.
Suivez les étapes à l’écran pour envoyer une demande par e-mail à votre responsable familial.
Votre responsable familial recevra un e-mail contenant des instructions pour approuver la demande.
*L’âge varie selon le pays ou la région. Si vous avez besoin de modifier la date de naissance d’un enfant, contactez l’assistance Apple.
Il semble être possible de changer la date d'un compte enfant depuis ton iPhone pour la faire passer en-dessous de 13 ans mais pas de la changer si elle est déjà en-dessous de 13 ans.
Cependant, on peut voir à la fin de cette citation que cette manipulation a l'air réalisable en contactant l'assistance Apple : Contact – Assistance Apple officielle (FR).
Je t'invite donc à leur passer un coup de fil ou à les chatter afin qu'ils t'aident à modifier cette date de naissance.
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !