Bonjour nina263,
Quel est le nom de domaine utilisé pour ta nouvelle adresse email ? Lorsque tu tentes de la configurer, tu cliques bien sur "Ajouter un autre compte" si ce n'est pas une adresse email finissant par Gmail, Outlook, etc.. ? As-tu un message d'erreur qui s'affiche lors de la configuration ? Si oui, n'hésite pas à le partager avec nous.
Pour les infos sur les serveurs de réception et d'envoi, il faudrait voir avec l'assistance de ton fournisseur email, car cela est différent en fonction du fournisseur email.
En attendant, n'hésite pas à consulter cette page : Ajouter un compte de messagerie à Mail sur votre Mac - Assistance Apple (FR).
On attend de tes nouvelles.
Bonne journée !