Bonjour theDocjeto,
Ton Apple Watch Ultra est étanche ! Sois rassuré !
Maintenant, pour éviter des actions non désirées sur l'écran, il est possible de le "verrouiller."
L'article Utiliser le mode Eau et évacuer l’eau de votre Apple Watch - Assistance Apple (FR) t'explique comment activer/désactiver cette fonction.
Il est noté également dans cet article que :
Le mode Eau s’active également automatiquement lorsque vous commencez un exercice dans l’eau, tel qu’une séance de natation ou de surf. Il s’active également automatiquement lorsque vous débutez une séance de plongée sous-marine avec votre Apple Watch Ultra.
Il n'y a pas de mention te demandant préalablement d'actionner une fonction particulière avant d'immerger ton Apple Watch.
Je te joins aussi cet article sur la résistance à l'eau : À propos de la résistance à l’eau de l’Apple Watch - Assistance Apple (FR).
En espérant que ma réponse te convienne.
N'hésite pas si tu as d'autres questions.
Je te souhaite de bonnes séances aquatiques 🤿 !