Bonjour norbertdearamon, bienvenue dans la Communauté Apple !
Dans quelle app essaies-tu de lire ces fichiers ?
Est-ce que tu utilises iMovie ?
Si c'est le cas, le souci vient peut-être de là car la GoPro Hero11 ne fait pas partie de la liste des appareils compatibles avec cette app comme on peut le voir sur la page Appareils photo et caméras compatibles avec iMovie pour macOS - Assistance Apple (FR).
De plus, cette app ne supporte pas les fichiers H.264 en 10 bits 4:2:2 et la GoPro Hero11 peut filmer en 10 bits d'après la page des caractéristiques techniques : HERO11 Black. Peut-être que le souci se trouve au niveau des réglages de ta caméra.
Reviens vers nous avec le plus de détails possible et on essaiera de t'aider davantage.
À bientôt !