Bonjour claudine390,
Si tu as regardé dans les réglages de l'iPad et qu'il est indiqué que celui-ci est à jour, cela signifie que tu ne pourras pas avoir d'autres versions logicielles, plus récentes.
Les versions logicielles ne sont pas compatibles avec tous les modèles. Ceci pour des questions matérielles et des performances qui ne seront pas en mesure de faire fonctionner ces versions plus récentes.
Sur ces modèles, une fois que la dernière mise à jour a été installée, on ne peut rien faire de plus à ce niveau.
Pour qu'on puisse te confirmer qu'il ne peut pas aller au-delà d'iOS 12.5.7, il faudrait que tu nous indiques le modèle que tu possèdes.
Tu peux aussi jeter un œil à cet article pour voir la compatibilité des iPad avec les dernières versions logicielles (tu peux modifier la version avec le petit menu déroulant, se trouvant à gauche) :
Certainement, ton iPad ne sera répertorié pas sous iPadOS 13.
Bonne journée !