Bonjour newihponeuser,
Je ne suis pas sûre que ce que tu souhaites faire soit possible.
En effet, seules certaines apps intégrées au système sont présentes dans Réglages > Temps d'écran > Contenu et confidentialité > Apps autorisées. Pour empêcher l'installation d'apps sur ton iPhone, il faudrait que tu ailles dans Réglages > Temps d'écran > Contenu et confidentialité > Achats dans l'iTunes Store et l'App Store > Ajout d'apps et que tu sélectionnes Ne pas autoriser. Le problème, c'est qu'en faisant cela, tu ne pourras plus installer aucune app à partir de l'App Store or, d'après ce que je comprends, tu souhaites uniquement empêcher l'installation d'une app bien précise sur ton iPhone.
Par ailleurs, si tu masques une app dans la liste de tes achats comme expliqué sur l'article Masquer les achats dans l’App Store - Assistance Apple (FR), l'app en question sera uniquement masquée dans la liste des tes achats. Par contre, elle serait toujours visible et téléchargeable dans l'App Store ou visible sur ton iPhone si tu l'as téléchargée et installée.
J'espère avoir répondu à ta question.
Bonne journée 🙂 !