Bonjour Naello33,
Bienvenue sur le forum d'assistance communautaire où des clients Apple s'entraident ! Pour faire une proposition directe à Apple, c'est pas ici : Feedback - Watch - Apple c'est en anglais mais vous pouvez écrire en français.
Par contre, je peux dores et déjà m'avancer en vous écrivant que l'Apple Watch fait des analyses et possède des capteurs non invasifs, basés majoritairement sur la lumière et luminance. Donc tant que la technologie n'évolue pas, les poignets tatoués seront toujours embêtés pour profiter des capteurs optiques.
Affaire à suivre donc, mais n'espérez rien de si tôt malheureusement (ou pas, Apple a peut-être un truc secret pour son Apple Watch 9, on sait jamais avec eux !)
Bonne journée !