Salut Chane-Law,
Je pense que c'est normal que le haut de l'écran soit flou, mais pas le bas. J'ai également la même chose depuis la mise à jour vers iOS 17.
Il me semble que c'est pour mieux voir l'heure ainsi que les widgets, car certains fonds d'écran contrastés empêchent parfois de bien discerner ces éléments.
Il est possible de gérer ça en zoomant sur les photos. En tout cas, j'ai remarqué que si je zoomais sur mes photos, le flou disparaissait, et comme je n'utilise pas les widgets, j'avoue que je préfère sans le flou 🙈.
Je te mets mes fonds d'écran en exemple :

J'espère que ça t'aide à mieux comprendre ce qu'il se passe.
Passe une bonne journée 🍁.