Bonjour DomD,
Il n'est pas possible de rétrograder la version iOS sur un iPhone. Tu ne pourras donc pas repasser à la version iOS 15.
La page officielle de Fitbit pour cette montre nous dit ceci :
Compatible avec la plupart des téléphones utilisant Android 9.0 ou versions ultérieures ou iOS 15 ou versions ultérieures et nécessite un compte Google, l’app mobile Fitbit et un accès à Internet.
Ça veut donc dire que ta montre est compatible avec iOS 17, qui est une version ultérieure à iOS 15. Assure-toi que l'application Fitbit qui accompagne ta montre soit bien à jour.
Tiens-nous au courant.
Bonne journée.