Je découvre que l'un de nos experts avait publié un message à ce propos et que je me permets de reprendre ci-dessous:
Rocket
Niveau de l’utilisateur :
Spécialiste Communautés
Publiée le 12 nov. 2020 à 11h49
L'adresse en @privaterelay.appleid.com est celle utilisée lorsque tu choisis l'option Connexion avec Apple.
Elle ne sert que d'intermédiaire entre toi et le développeur de l'app afin de protéger au mieux ton adresse réelle mais elle ne stocke pas les mails. Ce n'est pas une adresse à laquelle on peut accéder car les mails envoyés par le développeur en question vont être transférés à ton adresse personnelle comme expliqué dans l'article Option Masquer mon adresse e-mail du service Connexion avec Apple :
Tous les messages que le développeur de l’app ou du site web envoie à cette adresse seront automatiquement transférés à votre adresse e-mail personnelle par le biais de notre service de relais de messagerie privé. Vous pouvez consulter ces e-mails et y répondre directement sans que votre adresse personnelle ne soit divulguée.