Bon déjà il ne devrait pas connaître le code de votre appareil mais admettons…
Pour ce qui est de la localisation, peut-être que le partage de localisation est activé avec lui:
Partager sa position avec Localiser sur l’iPhone - Assistance Apple (FR)
Pour ce qui est du reste, impossible à dire avec si peu d’informations mais ce n’est pas normal, voire même illégal d’espionner quelqu’un à son insu. Ça ne relève pas d’un problème technique.
À votre place et si vous n’avez pas de loyer de l’empêcher de vous espionner, je réinitialiserais le téléphone et mettrais un code de verrouillage fort.