Aperçu n'affiche pas barre latérale sur Mac

Je souhaite enlever l'ombrage sur des ajouts de texte sur un fichier PDF, mais...

Sur Aperçu il est impossible d'afficher la barre latérale, cette option reste cochée...

Cordialement

Sur Aperçu (MacBook Air avec Big Sur) il est impossible d'afficher la barre latérale, cette option reste cochée...

[Titre Modifié par l’Hôte]