Bonjour JLD64,
Le Mac mini M4 est trop récent pour utiliser le mode d’affichage cible. Il est possible de le faire autrement mais je ne suis pas sûr dans ce que la résolution soit optimale : How to use your old iMac as a display for your new Mac mini (désolé, je ne sais s’il existe des articles en français à ce sujet).
Une autre solution serait d’utiliser AirPlay mais je ne suis pas sûr que macOS Catalina soit compatible.
Pour configurer le Mac mini M4, utilisez l’Assistant migration : Migrer vers un nouveau Mac à l’aide de l’Assistant migration - Assistance Apple (FR). Notez que vous pouvez brancher le Mac mini en HDMI à votre téléviseur pour faire la configuration/transfert.