Suppression de données Apple Watch avec déjumelage

Bonjour, j’ai vendu mon Apple Watch, après que l’acheteur l’ai essayé j’ai déjumelé la montre à mon iPhone, ça a lancé un chargement de plusieurs minutes puis ça a mis l’icône de l’Apple Watch et de l’iPhone pour le jumelage

je me suis dit que c’était bon donc je l’ai vendu sans rentrer dans les réglages de la montre pour la réinitialiser, est-ce que le simple fait de la déjumeler par l’application Watch sur l’iPhone permet de tout effacer sur la montre ? Je craignais que l’acheteur puisse avoir accès à mon compte après sur l’Apple Watch