Retrouver ancienne utilisation de l'app Fichiers

bonjour, comment retrouver l’utilisation très simple d’avant la dernière mise a jour qui permettait d’enregistrer les fichiers ( page en pdf ou tel quel ) et les captures d’écran sans les faire passer par toutes les complications possibles de modifications rajouts etc : avoir le choix d’enregistrer tel quel ou le nouveau système qui permet de traiter les textes images etc ; avoir le choix ? merci

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