Cela fait plusieurs années que je n'utilise plus Dropbox, et donc j'ignore les possibilités de réglage actuels. Il faudrait vérifier les choix de Réglages ou Préférences de Dropbox et du Finder, bien que je ne vois pas vraiment de rapport... mais je n'ai peut-être pas bien compris le problème, puisque vous dites :
"Mon bureau Mac n'affiche plus les nouveaux fichiers créés"
et en même temps
"ces fichiers s'affichent bien dans le Finder/Bureau."
Ces 2 affirmations sont contradictoire à première vue : "le bureau n'affiche pas les nouveaux fichiers" et en même temps "ces fichiers s'affiche bien dans Finder / Bureau"
???
peut-être plus d'explications vont permettre d'y voir plus clair ;-)
PS : vous utilisez peut-être plusieurs bureaux, ou encore Stage manager avec des réglages spécifiques ?