Bonjour elie60_va,
Votre capture permet d’identifier le problème, je vois la mention SIM verrouillée à côté de Verrouillage de l’opérateur.
Votre iPhone est donc verrouillé auprès d’un opérateur mobile. Tant qu’il n’est pas déverrouillé, une eSIM MTN ne pourra pas être utilisée si MTN n’est pas l’opérateur auquel l’iPhone est actuellement rattaché.
Seul l’opérateur d’origine peut effectuer ce déverrouillage, Apple ne peut pas le faire. Comme vous avez acheté l’iPhone dans une boutique, je vous conseille de contacter le vendeur afin qu’il vous indique auprès de quel opérateur il est verrouillé et qu’il fasse le nécessaire pour le déverrouiller.
Voici les informations d’Apple à ce sujet : Déverrouiller votre iPhone pour l’utiliser avec un autre opérateur - Assistance Apple (FR).
Bon courage !