Donc dans Réglages > Général > Stockage local et iCloud, tu ne vois pas ce qui te prend autant de place sur le téléphone ? Tu devrais voir "Utilisé" normalement dans "Stockage", cliques sur "Gérer le stockage" et il y aura un détail par App. Attention à ne pas confondre aussi avec iCloud qui est un stockage sur un serveur extérieur et non pas le stockage interne de l'iPhone.
Si l'espace sur ton iPhone est le plus important pour toi, tu as toujours la possibilité d'effectuer une sauvegarde iCloud : Comment sauvegarder les données de votre iPhone, iPad ou iPod touch - Assistance Apple puis ensuite de restaurer complètement ton appareil Restaurer les réglages par défaut de votre iPhone, iPad ou iPod - Assistance Apple
Cela effacera tout le contenu. Il suffira ensuite de reconnecter le compte iCloud pour récupérer les contacts et tu pourras configurer ton iPhone comme neuf.