Olá Alìíne123,
Vc deseja criar restrições no aparelho ou criou uma senha e a esqueceu? Caso queira criar uma, veja aqui como fazer: Usar os controles parentais no iPhone, iPad e iPod touch - Suporte da Apple. Caso tenha esquecido a senha, será necessário restaurar o dispositivo, o que remove todo seu conteúdo. Mesmo que tenha um backup, talvez não possa usá-lo pois o backup pode ter armazenado a senha de restrições e vc teria o msm problema novamente. Veja como restaurar seu iPhone: Restaurar o iPhone, iPad ou iPod para os ajustes de fábrica - Suporte da Apple.
Até logo!