Fala Caue1, boa tarde!
Como vai??
Esse problema deve realmente estar te tirando do sério, mas deixa eu tentar te ajudar.
O iPhone não mostrar a tela do DFU é preocupante, então vamos lá
Tem um artigocom alguns passos especificamente sobre este erro, neste artigo ele pede para você tentar novamente, mas como deve ter tentado e ainda não funcionou, pode não perder seu tempo.
Primeiramente, dê uma olhada se a versão do seu iTunes é a mais recente (12.6.0.100), para ver isso faça assim:
Windows:
- Na barra de ferramentas, clique em Ajuda e, em seguida, clique em Sobre o iTunes, no pop-up a primeira informação que sobe é a versão.
macOS:
- Ao lado no menu Apple, clique em iTunes e, em seguida, sobre o iTunes. A versão correrá primeiro também.
Caso a versão do seu iTunes não seja a que falei acima, siga o mesmo menu e clique em Buscar atualizações ao invés de tocar em Sobre. Caso fale que já está atualizado, então a versão do seu Windows/macOS não comporta a versão atual do iTunes, portanto será necessário atualizar.
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Se estiver tudo certo com a versão do iTunes, de uma olhada se há atualizações do seu Software.
Para Windows: Painel de Controle > Windows Update. OBS: Para Windows, você deve ter, no mínimo, um Windows 7 Service Pack 1.
Para macOS: Abra a App Store e no canto direito´, próximo a links rápidos, toque em macOS Sierra ou vá na aba atualizações. OBS: A versão mais recente para mac é macOS Sierra 10.12.4.
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Depois disso, o que você pode tentar é usar outro cabo ou tentar em outro computador.
Caso ainda assim não consiga, entre em contato com o Suporte da Apple através do telefone 0800-761-0880 ou solicite uma ligação no link Entre em contato com o Suporte no canto superior direito desta mesma página (aqui você precisa selecionar o seu produto e um tópico aproximado do problema para chegar a tela de solicitação).
Enfim, é isso cara!
Espero ter te ajudado da melhor maneira possível e que consiga resolver seu problema.
Boa sorte e boa noite!