Olá, Mariellee,
Seu problema não é relacionado à iTunes Store mas vamos tentar te ajudar.
Tente acessar pelo site do próprio Instagram. Se conseguir, tente iniciar a sessão com os mesmos dados pelo aplicativo no celular.
Se ainda assim não conseguir, entre em contato com o suporte do próprio Instagram.
Eles poderão ver o que acontece com sua conta.
Espero ter ajudado 🙂