Olá Ronald12,
Precisamos começar a isolar as possibilidades verificando se é alguma questão relacionada ao microfone que o esteja impedindo de captar o áudio. Aplique as etapas de solução deste artigo e faça um teste: Obter ajuda com os microfones no iPhone, iPad ou iPod touch - Suporte da Apple.
Caso não funcione, sugiro que faça uma restauração: Restaurar o iPhone, iPad ou iPod para os ajustes de fábrica - Suporte da Apple.
Até logo!