Olá, cbc,
Dois artigos da Apple podem te ajudar a recuperar os WiFi's que deixaram de aparecer pra você:
Conectar-se ao Wi-Fi com o iPhone, iPad ou iPod touch - Suporte da Apple
Se o iPhone, iPad ou iPod touch não conseguem se conectar a uma rede Wi-Fi - Suporte da Apple
Se não conseguir resolver seu problema, você pode entrar em contato com a AppleCare pelo telefone 0800 761 0880.
Qualquer dúvida estou à disposição.