Olá Sandravale.bb,
Fico feliz que tenha recuperado seu iPad e possa voltar a utilizá-lo! Qto ao seu ID Apple, há algumas formas de encontrarmos uma solução.
A primeira coisa é tentar lembrá-lo através do site https://appleid.apple.com/#!&page=signin, clicando em "Esqueceu ID Apple ou senha" e inserindo as informações solicitadas. Caso não consiga localizá-lo, a equipe de Suporte do AppleCare pode ajudá-la com isso: 0800 761 0880. Em todo caso, é interessante que vc tenha a nota fiscal do produto pois vc pode solicitar a remoção da conta do iPad para utilizá-lo com um ID Apple diferente, mas neste caso vc perderia acesso à conta vinculada ao aparelho hoje.
Espero ter ajudado!
Até logo!