Bem, neste caso você pode entrar no site do iCloud e ativar o Modo Perdido, assim, caso alguém encontre seu iPad, poderá entrar em contato com você ou mesmo entregá-lo à polícia para que você o receba de volta; isso também dificulta a venda e o desbloqueio do seu iPad para ser utilizado por outra pessoa.
Tenho uma recomendação a te fazer: não acesse nenhum link que por ventura você venha a receber por e-mail ou SMS dizendo-se da Apple relatando que seu iPad foi encontrado e que acessando o link e preenchendo os dados de acesso do seu Apple ID (e-mail e senha) você poderá localizá-lo. Este tipo de mensagem é um phishing - mensagem falsa com o intuito de obter seus dados - e busca remover o iPad da sua conta utilizando os seus dados. Sempre que quiser verificar se o seu iPad voltou a ficar online, acesse somente o site iCloud.com
Lamento que isso tenha acontecido Maisabel...