Por que quando eu apenas toco duas vezes seguidas no meu iPhone 7 Plus a tela desce ???

Boa Tarde Giovana16

Isso é um recurso do iPhone a parir do iPhone 6/ 6 Plus que permite que quando você estiver utilizando seu iPhone com uma mão só, o seu dedão consiga alcançar/ mexer em um aplicativo

Se você quiser poderá desativar este recurso, fazendo o seguinte caminho:

• Vá em Ajustes
• Depois em Geral
• A seguir acessibilidade
• Depois desça com seu dedo a tela a até seguir em Alcançabilidade
• Por fim, toque no botão para desativar este recurso

Espero ter te ajudado