Se eu usar o aparelho enquanto o mesmo estiver carregando, é prejudicial (vícia) a bateria ?

Esse negocio de bateira "viciar" é coisa do passado! rs

As baterias de ion de litio hoje em dia funcionam de forma diferente.

Pode usar carregando, e carregar ele independente de quantos % estiver.

O que vai influenciar é a quantidade de vezes que precisa carregar a bateria, pois isto irá consumir ciclos de uso dela.

Pra entender melhor como funciona o sistema de ciclos, de uma olhadinha neste site da Apple que tem até um desenho explicando como é feito o carregamento e tudo mais: https://www.apple.com/br/batteries/why-lithium-ion/