Olá AdaMata, como indica nesse artigo da Apple aqui Se não ouvir som ou se ouvir som distorcido no alto-falante do iPhone, iPad ou iPod touch - Suporte da Apple creio que basicamente foi o que você fez logo no inicio, verificando que realmente não sai som de uma parte especifica, certo? nesse caso eu já levaria na Assistência técnica. Contato – Suporte Oficial da Apple
Mas você pode tentar os outros passos que indica no artigo acima e nesse aqui também Se o iPhone ficar travado no modo de fone de ouvido - Suporte da Apple
Espero que ajude