Como posso configurar o teclado para português?

Olá nundavid, entendo que você se está referindo a mudança do idioma (dicionário) do teclado, certo?

Então tem esse artigo da apple explicando como fazer isso, de onde copiei a parte abaixo:

Acerca das definições de teclado no iPhone, iPad e iPod touch - Suporte Apple

Alterar as definições do teclado

Pode alterar as definições do teclado integrado no dispositivo ou adicionar idiomas. Esta ação também altera o dicionário da correção automática, o número de letras no teclado e a organização das teclas. O idioma do teclado também determina o idioma do dicionário utilizado nas sugestões de texto.

Para ajustar as definições do teclado:

1. Abra uma app que utilize o teclado, como a app Mensagens ou a app Mail.
2. Toque e mantenha premido o ícone ou .
3. Toque em Definições do teclado.
4. Em seguida, personalize as definições.

Espero ter ajudado