Olá Femart, que situação chata.
Então, você olhou a pasta "Apagados", deve ser o primeiro lugar a buscar.
Você tem a Fototeca do iCloud Habilitada? já é outra possibilidade mesmo que a primeira dica não funcione. E outra coisa caso você tenha o iCloud habilitado, tenha certeza de estar com o ID correto, pq as vezes por alguma razão a gente muda o ID pra outro ai num vai ter nada lá.
Outra pergunta, será que você ou outra pessoal acidentalmente não Ocultaram as fotos?
Se você não sabe algumas das coisas que perguntei pode perguntar que eu esclareço melhor, e esse artigo a seguir fala exatamente de tudo isso que eu falei e como resolver Obter ajuda para fotos ausentes - Suporte da Apple
Espero ter ajudado
Fica com Deus