Olá Kaio44, pelo que sei a Apple Brasil pelo menos não tem programas de permuta, o que normalmente você encontra as pessoas fazendo por ai, que as vezes confunde, é encontrando essas ordens de permuta em Revendedoras de produtos Apple, nesse caso cada uma terá seu preço e critério de avaliação do seu celular usado. Com uma rápida busca na net "Troca de iPhone" você encontra algumas dessas lojas, não te indico nenhuma em particular porque nunca fiz o uso desses programas.
Espero ter ajudado