Por que minha siri não reconhece quando falo com ela ?

Olá Allypadilha, copiei esse trecho a seguir de um artigo da Apple relacionado a problemas com a Siri:

Se a Siri não estiver disponível, não entender as perguntas nem respondê-las

A Siri pode dizer algo como: "Desculpe, não estou conseguindo me conectar à rede" ou "Tente novamente mais tarde". A causa é provavelmente um problema com a rede. Verifique a conexão com a Internet e tente novamente mais tarde.

Siga as etapas abaixo se a Siri não funcionar conforme o esperado. Depois de cada etapa, veja se a Siri está funcionando.

1. No dispositivo iOS, acesse Ajustes > Siri e Busca e verifique se as opções "Ouvir 'E aí Siri'" e "Pressionar Início para Siri" ou "Pressionar Botão Lateral para Siri"* estão ativadas. Acesse também Ajustes > Geral > Restrições e verifique se a opção "Siri e Ditado" está ativada.
2. Reinicie o iPhone, iPad ou iPod touch.
3. Acesse Ajustes > Siri e Busca e desative o "E aí Siri" e o "Pressionar Início para Siri" ou o "Pressionar Botão Lateral para Siri"*. Em seguida, ative-os novamente.
4. Se estiver usando um dispositivo iOS, tente usar a Siri com um headset. Se a Siri funcionar somente quando você estiver usando um headset, obtenha ajuda com os microfones do dispositivo.

Se a Siri continuar sem responder, entre em contato com o Suporte da Apple.

Fonte: Obter ajuda com a Siri no iPhone, iPad ou iPod touch - Suporte da Apple

Espero ter ajudado