Tenho iPhone 8, com iOS 11 e AirPods, atendo chamadas com dois todos rápidos sobre o AirPods.
Para chamar a siri, também são dois toques rápidos sobre o AirPods.
Também é possível ajusta o que cada um faz: Abra o estojo do AirPod, próximo ao sua iPhone, e depois no iPhone acesse Ajustes > Bluetooth no dispositivo iOS. Toque em próximo aos AirPods na lista de dispositivos. Aí é só escolher o que cada AirPod poderá fazer.
Boa sorte!
Informações do site Usar os AirPods - Suporte da Apple
Quando você estiver usando o AirPod, dois toques rápidos e firmes na parte externa dele servem para atender a uma ligação ou desligar o telefone. Cada AirPod também pode realizar uma destas ações:
- Ativar a Siri*
- Reproduzir e pausar conteúdo de áudio
- Passar para a próxima faixa
- Voltar à faixa anterior
- Desligar o conteúdo de áudio
Saiba como escolher o que acontece quando você toca duas vezesem cada AirPod.
Veja mais detalhes sobre o uso da Siri e como atender a ligações com os AirPods: Saiba mais sobre os AirPods com estojo de carga - Suporte da Apple