Oi Lumoscow, não entendi muito bem sua dúvida.
Você teve seu iPhone roubado e quer saber como acessar seu WhatsApp em outro aparelho?
Se for isso que você quer fazer, você vai precisar ligar para operadora informar o roubo do aparelho, e pedir para desativar esse chip antigo e te darem um chip novo com seu numero antigo.
Ai você instala o WhatsApp no aparelho novo com o chip e ele vai mandar uma mensagem para confirmar o numero e depois dar a opção de restaurar Backup das conversas.
Espero que dê tudo sorte e boa sorte