Olá Mentorvirtual,
O caminho para selecionar a voz masculina é: Ajustes > Siri e Busca > Voz da Siri
Usar a Siri no iPhone, no iPad ou no iPod touch - Suporte da Apple
Você já tentou por esse caminho e apareceu algum erro?
Ou diretamente não apareceu a opção da voz masculina (ou não encontra o caminho)?
Em qual versão de iOS está seu aparelho?
Caso não esteja disponível a voz masculina, tente atualizar seu dispositivo (Atualizar o iPhone, iPad ou iPod touch - Suporte da Apple)
Espero ter ajudado