Oi, alicecarrera0202.
O backup pode apenas não ser compatível com a versão do iOS do iPhone novo. Isso acontece quando a versão do iOS do seu iPhone antigo é mais recente do que a versão do seu iPhone novo. Geralmente os iPhones novos não vêm com a última versão do iOS. Atualize a versão do iOS do iPhone novo e depois restaure o backup.