Das hängt natürlich vom Modell ab. Bei den 21" Modellen wird nur die Iris Pro 6200 angeboten. Die reicht für einfachere, sowie ältere Titel aus. In Verbindung mit 4K-Display, dürfte die aber schnell anfangen zu schwitzen. Zudem verwendet sie den langsameren Arbeitsspeicher vom Rechner. Zum zocken also eher ungeeignet.
Die 27er Modelle haben alle das 5K-Display und verschieden schnelle Radeon Grafikkarten, jedoch alle mit "nur" 2 GB. Die Karten sind etwas besser zum spielen geeignet, jedoch glaube ich nicht, dass es Spaß machen wird sobald ein halbwegs aktueller Titel mit 5K-Auflösung startet bei 2 GB Speicher. Der Aufpreis für die 4GB-Variante beim Topmodell ist einfach nur absurd (meine Meinung).
Ich glaube aber mal gelesen zu haben, dass es wenn die Spiele in Full HD gestartet werden, relativ gut laufen soll auch mit neueren Titeln. Das dann auf 5K hochgerechnete Bild soll trotzdem sehr schön und ausreichend sein.