Hat die Sim schon früher funktioniert? Es gibt Standorte, da ist grundsätzlich kein Empfang möglich, z.B. irgendwo zwischen der Bergen, abgelegenes Tal etc.
Teste mal die Sim in einen anderen Handy, wenn sie dort funktioniert, ist das iPhone defekt. Oder geh mal zu dem Netzbetreiber, ev. gibts da deinen Laden. Auch die Sim könnte beschädigt oder gesperrt sein.