Hallo MStefan,
das selbe Problem habe ich auch. Laut einem Mitarbeiter aus dem Telefonsupport ist wohl die Funktion bzw App für die Region Deutschland eingeschränkt/abgeschalten worden. Grund hierfür war wohl dass Apple Pay in Deutschland nicht unterstützt würde. Dies ist wohl in einem der letzten iOS 10 Updates passiert bevor das iOS 11 rauskam. Ich finde es letztendlich sehr schade da ich bereits ein paar Karten (Starbucks, Subway, Media Markt, etc.) vor zwei Monaten hinzugefügt hatte und diese auch in der Cloud gesichert waren. So muss ich leider auf Stocard als Alternative ausweichen, wenn ich neue Karten hinzufügen möchte.
Allerdings wenn man die Region und Sprache auf UK (United Kingdom) in den Einsellungen ändert, erscheint wieder das Plus zum hinzufügen von Karten und die Wallet App in den Einstellungen. Dies funktioniert soweit, jedoch kann man nur bestimmte Karten wiederum hinzufügen die in der betreffenden Region unterstützt werden.
Der Mitarbeiter vom Support meinte nur dass er dies weiterleiten wird, er mir aber keine großen Hoffnungen machen kann in und wie das wieder funktionieren wird. Angeblich würde die Wallet App zu wenig unterstützt ebenso Apple Pay in Deutschland. Ich finde es wie gesagt sehr schade da ich gerne die Wallet App auf meinem iPhone und der iWatch nutze. Gerne würde ich die vollen Funktionen wieder nutzen, daher hoffe ich dass seitens Apple noch was kommt.
Ferner würde ich mir wünschen dass Apple hierzu einen Hinweis auf deren Seite zur Wallet App in Deutschland gibt da dies so auf den ersten Blick nicht ersichtlich ist, dass die Wallet App eingeschränkt bzw abgeschälten wurde. Verlässt man sich hier auf die beschriebene Hilfe von Apple zur Wallet App denkt man, dass die Wallet App einen Fehler hat und verzweifelt fast. Daher kann ich dir nur Stocard als Übergangslösung empfehlen sobald Apple was unternommen hat.
Aber anscheinend ist diese Abschaltung bzw Einschränkung der Wallet App in der Region Deutschland nicht jedem bei Apple im Telefonsupport bekannt. Daher kann ich es nicht genug sagen und hoffe dass da Apple schnell nachsteuert, auch wenn es nur ein Hinweis ist auf deren beschriebenen Hilfeseiten.
Ich hoffe ich konnte dir irgendwie weiterhelfen und hoffe dass Apple hier zeitnah was macht.
Viele Grüße,
Christoph