Hallo Uwe,
um mein iphone 8+ einrichten zu können, musste ich auf itunes 12.7.2.60 updaten und meine Klingeltöne waren ebenfalls weg. Folgendes hat mir geholfen.
1. mp3-Datei auf 30 Sekunden kürzen (bei meinem alten Tel. waren noch 40s möglich), z. B. mit mp3DirectCut
2. mp3 in m4a konvertieren, z. B. online mit https://online-audio-converter.com/de/
3. m4a runterladen und über rechte Maustaste - Eigenschaften m4a in m4r ändern (hierzu muss die Dateierweiterung sichtbar sein (Windows-Explorer - Ordner- und Suchoptionen - Ansicht - Erweiterungen bei bekannten Dateitypen ausblenden DEAKTIVIEREN))
4. iphone anschließen und über itunes die m4r-Datei in Töne ziehen, anschließend synchronisieren
Anschließend konnte ich meine Klingeltöne (klar über iphone - Einstellungen - Töne & Haptik) auswählen.
VG
Gabriele