Ich kann dir von hier nur sagen, daß ebenfalls etliche App‘s Verwendung finden, die nur für das iPhone verfügbar sind.
Alle hatten und haben über sämtliche Updates bis einschl. iOS 11.0.3 stets ihre Icons behalten, vollkommen gleichgültig, ob sie nur für iPhone oder nur für iPad angeboten wurden.
Seltsam, daß auch nach Deinstallation und Neuinstallation der betroffenen App’s bei dir die Platzhalter bleiben, als ob zwar die App, jedoch nicht die zur App gehörenden „Bildchen“ auf dein iPad geladen werden könnten.
Läßt sich „zu wenig Speicher“ als möglicher Grund ausschließen?
Besteht das Problem nach Soft-Reset, also Löschung des Zwischenspeichers deines iPads, fort?
Worst case wäre vom Arbeitsaufwand her, die Wiederherstellung im Wartungsmodus als neues Gerät mit kompletter Neueinrichtung der App‘s, weil ein BackUp einzuspielen wahrscheinlich nur wieder die „Nixerle“ auf das iPad mitbrächte.